Vollkorn-Brötchen mit Zwiebelmett

Vollkorn-Brötchen mit Zwiebelmett, gehackter Zwiebel, saurer Gurke und Petersilie

Ob Vollkorn-Brötchen mit Zwiebelmett, Hackepeter oder Gewiegtes – das rohe Fleisch ist einfach eine Besonderheit und sollte unbedingt mit frisch gehackten Zwiebeln serviert werden. Vor allem in Berlin lässt sich mit Fug und Recht von einem Klassiker sprechen. Fest steht, dass das Brötchen mit Zwiebelmett jede Menge Kraft gibt und aufgrund des natürlichen Fettgehalts auch gegen den Kater von der letzten Betriebsfeier hilft. Und das wirkt sowohl als Frühstück als auch mittags und nachmittags.